Festival da Enguia Comacchio

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Comacchio, a colorida cidade lagunar que se reflete em seus canais entre pontes monumentais e caminhos estreitos, presta homenagem ao seu maior tesouro há séculos: os Vales e as Enguias.

Nascida em 13 ilhas rodeadas por lagoas e vales, conseguiu viver em grande equilíbrio com um imenso património natural no coração do Delta do Pó. Um território hostil que, no entanto, nunca deixou de subsistência para o seu povo graças ao desenvolvimento de uma arte na agricultura e pesca do vale.

Desde 1999 que acolhe o Festival da Enguia, um evento gastronómico e vínico organizado com uma densa rede de associações e realidades territoriais com o objectivo de contar as tradições, os valores e a estreita união entre o homem e o Delta do Pó. Um equilíbrio fundamental para a própria subsistência e proteção da Enguia, um peixe que ainda contém muitos mistérios, como a sua longa viagem que faz para a sua própria reprodução. Uma verdadeira migração de mais de 3 anos de países europeus para chegar ao Mar dos Sargaços no Atlântico. Uma viagem que uniu muitos habitantes da região nos momentos mais sombrios dos últimos séculos.

Durante três fins de semana, entre o final de setembro e outubro, a cidade recebe um festival espalhado entre as ruas e palácios mais ilustres com exposições, shows, reconstituições históricas, oficinas de agricultura de vale, excursões temáticas, encontros culturais e conferências ambientais. Obviamente, a mesa está no centro, com concursos de receitas tradicionais, chefs estrelados como convidados do presidium Slow-Food e muitas oportunidades para provar as iguarias do mar e dos Vales Comacchio.